مردم نگران سلامت در مصرف مرغ نباشند

به گزارش نامیت، به گزارش خبرنگاران به نقل از صداوسیما، علی صفر ماکنعلی گفت: گاهی در فضای مجازی مطالبی منتشر می گردد که هیچ پایه علمی ندارد و به طور مثال به مردم توصیه می گردد که بخاطر استفاده از هورمون در صنعت طیور، مردم از مصرف بخش هایی از مرغ نظیر بال، گردن و پای مرغ خودداری نمایند؛ درحالیکه این قسمت ها کاملا قابلیت مصرف برای انسان را دارد و استفاده از آن هیچ مخاطره ای ندارد.

مردم نگران سلامت در مصرف مرغ نباشند

وی یادآور شد: اساسا استفاده از موادی نظیر هورمون در صنعت طیور امکان پذیر نیست و این حرف ها که نشات گرفته از حرف های بدون مبنای علمی است که دانسته یا نادانسته برای آسیب رساندن به بخشی در زنجیره فراوری صنعت طیور منتشر می گردد و مردم نباید به این صحبت ها توجه نمایند.

ماکنعلی همچنین با اشاره به برنامه های سازمان دامپزشکی برای مقابله با بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان گفت: از آبان سال گذشته که این بیماری در بخش های وسیعی از کشور ایجاد شد، برنامه های عملیاتی خود را در 5 محور شامل رصد و پایش، تشخیص، معیارهای کنترلی، آموزش و ارزیابی مراقبت با مشورت مجامع ذی صلاح به روز کردیم و ضمن آموزش بیش از سه هزار نفر از فعالان این صنعت، سامانه های تشخیصی را در 14 استان کشور نهادینه نموده و با تمهیدات لازم اندیشیده گردیده که امیدواریم در موج سال 97-98 بحرانی به نام آنفلوانزای پرندگان نداشته باشیم.

وی اضافه نمود: با این وجود ممکن است 10 تا 20 درصد تلفات سال قبل در امسال هم تکرار گردد؛ اما پیش بینی ما این است که با توجه به شناسایی ویروس های در گردش، هدفمند کردن واکسیناسیون در مناطق خاص، راهنمایی مرغداری های مناطق پرخطر به کم خطر و برخورد با مرغداری های غیر مجاز این بیماری کنترل گردد و موج 98-99 دیگر با این بیماری که هزینه زیادی به ما تحمیل کرد به عنوان موضوع عادی و غیرحاد برخورد گردد.

معاون سازمان دامپزشکی کشور همچنین با بیان اینکه امسال شرایط شیوع این بیماری عادی است و تعداد کانونهای آلوده امسال نسبت به سال قبل 95 درصد کاهش یافته است، ادامه داد: خسارت تمام مرغدارانی که فراوریاتشان در قالب سیستم رضد و پایش معدوم گردیده بود، به طور کامل تا پااین سال قبل توسط شرکت های بیمه پرداخت گردیده است و جمعیت مرغ تخم گذار امسال نسبت به سال قبل 8 درصد افزایش یافته است.

منبع: خبرگزاری مهر
انتشار: 14 آذر 1397 بروزرسانی: 6 مهر 1399 گردآورنده: namit.ir شناسه مطلب: 38

به "مردم نگران سلامت در مصرف مرغ نباشند" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "مردم نگران سلامت در مصرف مرغ نباشند"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید